Malzemeler
1 adet patates
Yarım kilo fasulye
2 adet domates
1 adet patlıcan
Yarım kilo bamya
1 adet soğan
1 diş sarımsak
1 adet kabak
2 adet tatlı yeşil biber
Yarım çay bardağı zeytinyağı
Tuz, 2 kesme şeker
Yarım su bardağı su
Yapılış
- Bamyalar temizlenir, sebzeler küp doğranır, soğan küçük doğranır ve patates hariç bütün malzemeler tencereye alınıp üzerine zeytin yağı, tuz, şeker ve su eklenip pişmeye bırakılır.
- Sebzelerin pişmesine yakın patates eklenir, 10 dk daha pişirilip soğuk veya sıcak servis yapılır.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder