Sodalı Börek

                                         

Malzemeler

 

5 adet yufka

1/2  su bardağı sıvıyağ

2 yumurta

1/2 su bardağı yoğurt

1 şişe soda

 

İç malzemesi

Böreklik peynir

1/2 demet maydanoz

 

Yapılışı

 

Sıvıyağ, yumurta ve yoğurdu iyice çırpın, Fırın kabına 1.ci yufkayı serip harçtan sürün, tekrar yufka+harç serdikten sonra iç malzemenin yarısını ekleyin. 3.cü yufkayı serip harç ekleyin tekrar yufka+harç ekledikten sonra kalan iç harcı koyup en son  yufkayı serin. Kalan karcı en üste sürdükten sonra istenilen büyüklükte kesin, sodayı her yerine döktükten sonra 2 saat kadar buzdolabında bekletip çörek otu serin ve 180 derecede üzeri nar gibi kızarana kadar pişirip servis yapabilirsiniz.