Malzemeler
2 adet patlıcan
2 adet domates
1 adet kuru soğan
4 adet çarliston biber
1 adet kırmızı biber
1 çay bardağı sıcak su
Tuz, karabiber
Zeytinyağı
Yapılış
- Patlıcan, domates, biberler ve soğan küp doğranıp üzerine zeytinyağı ve baharat eklenip borcama dökülür.
- Sebzeler iyice yumuşadıktan sonra sıcak su eklenir, 1 saat pişirilip sıcak veya soğuk servis yapılabilir.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder