Malzemeler
5 adet yumurta
1/2 su bardağı süt
1 tatlı kaşığı tuz
Alabildiğince un
Yapılış
- Yumurtalar süt ve tuz ile karıştırılıp alabildiğince un ile yoğurulur.
- Nemli bir bez örtülüp 15-20 dk dinlendirilir.
- İkiye bölünüp unlu zemin üzerinde 2-3 mm kalınlığında açılıp iki parmak eninde şeritler kesilip bunlarda 2-3 mm inceliğinde kesilir.
- Unlanmış geniş bir zemin üzerine yayılıp iyice kuruyunca fırında bir süre kızartılıp soğutulduktan sonra kavanoza doldurulup rutubetsiz ve serin bir ortamda saklanır.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder