Malzemeler
Yarım çorba kasesi toz tarhana
2 adet tavuk but
1 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı tereyağı
Tuz, pul biber, nane
Yapılış
- Kase içerisindeki tarhananın üzerine geçecek kadar ılık su konulup 1-2 bekletilir.
- Tavuk butları haşlanır, tavuk suyu temiz bir tencereye süzülerek alınır, tarhana eklenip kaynayana kadar karıştırılır.
- Bir tavada tereyağı eritilip salçalar eklenir, baharatlar eklenip karıştırarak tarhanaya ilave edilir.
- Tavuk etleri didiklenip eklendikten sonra tuz katılıp kısık ateşte kaynamaya bırakılır.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder