Malzemeler
1 paket fettucini makarna
500 gr mantar
1 paket krema
2 diş sarımsak
1 demet taze soğan
3 adet kırmızı biber
Yeterince tuz, karabiber
Zeytinyağı
Yapılış
- Mantarlar doğranıp zeytinyağında kavrulur. Üzerine ince kıyım sarımsak ve kırmızı biber ilave edilir.
- Serçe parmağı uzunluğunda doğranan taze soğan, krema ve baharat mantara ilave edilip bir taşım daha kaynatıldıktan sonra ocaktan indirilir.
- Makarna tuzlu ve sıvı yağlı suda haşlanıp süzüldükten sonra servis tabağına alınıp üzerine mantarlı sos dökülerek servis yapılır.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder