Malzemeler
3 su bardağı maş
1 demet maydanoz
1 demet taze sarımsak
1 demet taze soğan
1 adet kırmızı biber
1 su bardağı ceviz
Sosu için;
1 yemek kaşığı pul biber
1 adet limon
Yeterince zeytinyağı, tuz
Yapılış
- Maş ayıklanıp iyice yıkandıktan sonra yeterince su ile haşlanır.
- Maş yumuşadıktan sonra suyu süzülüp soğutulur.
- Yeşillikler, biber ve ceviz ince kıyım doğranıp maş ile harmanlanır.
- Sos malzemesi eklenerek karıştırılıp servis yapılır.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder