Triliçe Tatlısı

 

 Malzemeler

 

Kek için;

5 adet yumurta

1 su bardağı sıvıyağ

1 su baradğı toz şeker

2 su bardağı un

1/2 su bardağı irmik

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

 

Şerbeti için;

6 yemek kaşığı şeker

5 su bardağı soğuk süt

1,5 paket çiğ krema

 

Triliçe karamel için;

7 yemek kaşığı şeker

75 gr tereyağı

1,5 paket çiğ krema

1 paket vanilya

 

Yapılış

 

• Kek için şeker ve yumurta çırpılır, yağ ilave edilip çırpılır.
• İrmik, un, vanilya ve kabartma tozu ilave edilip iyice karıştırılır.
• Yağlanmış dikdörtgen tepsiye dökülüp 180 derece ısıtılmış fırında kızarıncaya kadar pişirilir.
• Şerbeti için şeker, süt ve krema mikser ile 10 dk çırpılır.
• Karamel için şeker bir tavaya alınıp karamelize olana kadar ısıtılır. Yağ ve krema eklenip hızlıca karıştırılarak ocaktan alınıp vanilya eklenip soğutulur.
• Fırından çıkan kek ılındıktan sonra şerbeti gezdirilir.
• İyice soğuduktan sonra karamelli sos gezdirilip dilimlenerek servis yapılır.
•