10 adet yumurta
3-4 dal taze soğan
4-5 dal maydanoz
Yeterince tuz, karabiber, pul biber
Zeytinyağı
Yapılış
- Yumurtalar haşlandıktan sonra soyulup boydan ikiye kesilir.
- Sarıları kaşık yardımı ile çıkartılır, soğan, maydanoz ince kıyım doğranır, baharatlar ve yumurta sarısı ile karıştırılıp yeterince zeytin yağı eklenerek karıştırılır.
- Yumurtaların boşaltılan kısmına kaşık ile doldurulup maydanoz ile süslenerek servis yapılır.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder