Malzemeler
3 adet kırmızı biber
2 adet patlıcan
4 adet patates
3 adet havuç
5 adet dolmalık biber
1 kutu mısır
3 yemek kaşığı mayonez
1/2 kg süzme yoğurt
3 diş sarımsak
Yeterince tuz
Yapılış
- Patlıcan ve kırmızı biber közlendikten sonra soyulup ince doğranır.
- Patates ve havuçlar tavla zarı şeklinde, dolmalık biber ise kare şeklinde doğranarak sıvıyağda kızartılır.
- Yoğurt, mayonez, dövülmüş sarımsak ve tuz karıştırılır.
- Doğranan tüm sebzeler ve mısır yoğurda eklenerek karıştırılır.
- Servis tabağına alınıp turşu ile süslenerek seviş yapılır.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder