Malzemeler
6-7 adet patates
2 adet salatalık
1 adet limon suyu
Yeterince tuz
Üzeri için;
250 gr süzme yoğurt
2 su bardağı yoğurt
3-4 diş sarımsak
Yeterince tuz, pul biber, nane
Yapılış
- Patatesler haşlanıp soyulduktan sonra ezilir.
- Salatalıklar soyulup, rendelendikten sonra suyu iyice sıkılıp, patatesle karıştırılır.
- Yeterince tuz, limon suyu ve zeytinyağı eklenir.
- Dövülmüş sarımsak ve tuz ile karıştırılan yoğurdun yarısı patates ile karıştırılarak borcama yayılır.
- Üzeri kalan yoğurt ile kaplanıp, nane ve pul biber ile süslenerek servis yapılır.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder