2 adet kabak
2 adet havuç
2 adet patates
3 çorba kaşığı un
Tuz
200 ml krema
Yapılış
Sebzeler iyice yıkandıktan sonra tavla zarı büyüklüğünde doğranır. (kabağın iç kısmındaki yumuşak bölüm atılacak)
Un ve yağ kavrulduktan sonra sebzeler ilave edilir kavrulur. Su ilave edilip kısık ateşte kaynatılır, inmeye krema ılıştırılarak çorbaya ilave edilir. Tuz ve karabiber eklendikten sonra servis yapılır.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder