1 adet orta boy soğan
yarım çay bardağı pirinç
1 yemek kaşığı biber salçası
2 eyemek kaşığı kadar kıyma
sıvıyağ
tuz, pul biber, karabiber
Pazıların yeşil yapraklarını orta kalınlıkta doğrayıp bol su ile yıkıyoruz, soğanları yemeklik doğrayıp tencerede sıvıyağ ile kavuruyoruz. Kıyma, salça ve baharatları ekleyip 5 dk kavuruyoruz. Pazıları 1 su bardağı sıcaksuyu ve iyice yıkanmış pirinçleri ekleyip kısık ateşte pişiriyoruz. Arzuya göre yoğurt ile servis yapılabilir.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder