1 kase yoğurt
1 diş sarımsak
2 çorba kaşığı sıvıyağ
3 çorba kaşığı un
Tuz
Karabiber
Yapılış
- Tavuklar haşlanıp soğuduktan sonra didiklenir.
- Tencerede un ve yağ kavrulur, tavuk suyu eklenip kaynamaya bırakılır.
- Didiklenmiş tavuk etleri eklenir eğer kıvamı yoğunsa su ilave edilebilir.
- Sarımsaklar dövülüp yoğurtla çırpıldıktan sonra 2-3 kepçe kaynayan çorbadan eklenip ılıştırıldıktan sonra yavaş yavaş tencereye ilave edilip kısık ateşte 5 dk daha kaynatıldıktan sonra servis yapılır.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder