Közlenmiş Patlıcan Salatası

 

Malzemeler

 

3 adet közlenmiş patlıcan

2 adet közlenmiş kırmızı biber

1 diş sarımsak

3 çorba kaşığı mayonez

1 küçük kase yoğurt

Tuz

 

Yapılış

 

• Közlenmiş patlıcan ve kırmızı biberler soyulup ince ince doğranır, derin bir kapta mayonez, yoğurt, tuz ve rendelenmiş sarımsak iyice çırpılır.
• Patlıcan ve biber eklenip servis tabağına alınır, nane ile süslenip servis yapılır...