2 su bardağı ılık süt
2/3 su bardağı sıvıyağı
2 adet yumurta
1 paket yaş maya
2 yemek kaşığı toz şeker
1 yemek kaşığı tuz
Alabildiğince un
içi için;
250 gr haşhaş ezmesi
1 su bardağı sıvıyağı
2 adet yumurta akı
Ceviz içi
Üzeri için;
Yumurta sarısı
Yapılış
- Hamur için; ılık süte diğer malzemeler eklenerek yumuşak kıvamda bir hamur elde edene kadar yoğurulur.
- İçi için Haşhaş, yumurta akı ve sıvıyağ karıştırılır.
- Hamur ikiye bölünüp her beze olabildiğince ince açılır.
- Üzerine haşhaşlı karışım sürülüp ceviz serpilerek rulo sarılır.
- Sonra her rulo boydan ikiye kesilip saç örgüsü gibi sarılarak yağlanmış tepsiye yerleştirilir.
- Üzerine yumurta sarısı sürülüp 180 dereceli fırında pişirilir.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder