Malzemeler
4 adet havuç
2 adet kırmızı biber
1 demet roka
1/2 demet maydanoz
500 gr süzme yoğurt
3 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay bardağı zeytinyağı
Yapılış
- Havuç temizlenip rendelendikten sonra zeytinyağında sotelenir.
- İnce kıyım biber, havuca eklenip 4-5 dk daha sotelendikten sonra soğumaya bırakılır.
- Roka ve maydanoz ince kıyıldıktan sonra dövülmüş sarımsak ve yoğurt ile karıştırılır.
- Sotelenen sebzeler ile karıştırılıp servis yapılır.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder