Malzemeler
2 su bardağı köftelik bulgur
2 adet domates
2 adet salatalık
1 adet kırmızı dolmalık biber
1 adet sarı dolmalık biber
1'er demet taze nane, maydanoz, dereotu, yeşil soğan
1 adet limon suyu
Sos için;
Yeterince zeytinyağı, nar ekşisi, tuz, pul biber
Yapılış
- Bulgur sıcak su ile 2-3 kez yıkandıktan sonra süzülüp ağzı kapalı bir kapta şişmeye bırakılır.
- Bütün yeşillikler yıkanıp ince ince doğranıp şişen bulgura eklenir.
- Sos malzemeleri bir kapta karıştırılıp bulgura eklenir. İyice harmanlandıktan sonra servis yapılır.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder