Malzemeler
100 gr kıyma
10 adet mantar
1 yemek kaşığı domates salçası
1 su bardağı kıyılmış ıspanak
3 yemek kaşığı tepeleme un
2 yemek kaşığı tereyağı
1 lt et suyu
Yeterince tuz, karabiber
Üzeri için
2-3 dal taze soğan
Yapılış
- Kıyma tereyağında kavrulur, mantarlar ve ıspanak eklenir suyunu salıp çekinceye kadar kavrulur.
- İçine ılık suda ezilmiş salça, rendelenmiş domates ve un ilave edilir.
- 2-3 dk sonra et suyu ve baharatlar eklenerek kıvamı gelinceye kadar pişirilir.
- Üzerine ince kıyım taze soğan serpilerek sıcak servis yapılır.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder