Malzemeler
1 paket arpa şehriye
100 gr sucuk
1 çay bardağı sıvıyağ
2 adet kırmızı biber
1 tatlı kaşığı biber salçası
Yeterince tuz, karabiber
Yapılış
- Şehriyelerin yarısı sıvıyağda bal rengi olana kadar kavrulur.
- Kalan şehriye, ufak ufak doğranmış sucuk, ince kıyım biber ve salça tencereye ilave edilip kavrulur.
- Yeterince baharat ve soğuk su ilave edilerek suyunu çekene kadar pişirilir.
- Harmanlanarak servis yapılır.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder