Malzemeler
2 su bardağı nohut(akşamdan ıslatılmış)
2 lt tavuk suyu
1 su bardağı erişte
1 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı kuru nane
2 yemek kaşığı biber salçası
2 diş sarımsak
Tuz
Yapılış
- Bir gün öncesinden ıslatılan nohut tavuk suyu ile pişmeye bırakılır.
- Nohutlar yumuşayınca erişte eklenir.
- İyice piştikten sonra altı kapatılır.
- Başka bir tencerede yağ eritilip, salça, nane ve dövülmüş sarımsak eklenerek kavrulur.
- Kavrulan sos çorbaya ilave edilip, tuz eklenerek kıvamı gelinceye kadar pişirilir.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder